كالزوني سهل جدًا في التحضير، يُطهى في المقلاة ويكون جاهزًا في دقائق قليلة. مثالي لحشوه بالمكونات التي تفضلونها!
الخطوة 1 من 6: في وعاء، يُسكب الدقيق والخميرة. يُضاف الماء والملح والزيت.
الخطوة 2 من 6: يُعجن أولًا في الوعاء ثم يُنقل إلى سطح العمل ويُترك العجين ليرتاح على شكل كرة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الخطوة 3 من 6: يُقسَّم العجين إلى 5 كرات. تُفرد كل كرة بواسطة الشوبك.
الخطوة 4 من 6: يُحشى حسب الرغبة: طماطم وموزاريلا للبعض، وشرائح مرتديلا مطبوخة وجبنة كريشينزا للآخرين.
الخطوة 5 من 6: يُغلق جيدًا مع إحكام الحواف بأسنان الشوكة.
الخطوة 6 من 6: تُطهى الكالزوني في مقلاة غير لاصقة مع دهنها بقليل من الزيت، من الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 5 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة152 غ · 1 من 5 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,346 kJ322 kcal | 888 kJ212 kcal |
| الدهون | 12.11 g | 7.99 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.62 g | 4.37 g |
| الكربوهيدرات | 38.46 g | 25.37 g |
| منها سكريات | 2.91 g | 1.92 g |
| الألياف | 1.46 g | 0.96 g |
| البروتينات | 16.4 g | 10.82 g |
| الملح | 1.17 g | 0.77 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
