سخّنوا الفرن مسبقًا على 200°م.
افردوا رولًا من عجينة الباف على صينية مغطاة بورق الخبز.
وزعوا السبك والموزاريلا أو السكامورزا وستراكّينو بالتساوي فوق العجينة.
غطّوا بالرول الثاني من عجينة الباف وأحكموا غلق الأطراف جيدًا.
اثقبوا السطح بشوكة لمنع انتفاخه كثيرًا أثناء الخبز.
أدخلوها الفرن لمدة نحو 20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا.
اتركوها لتدفأ قليلًا، ثم قطّعوها إلى مربعات وقدّموها.
فرن
صينية
ورق خبز
شوكة
مثالية لمقبلات أو لعشاء سريع.
Italia, Emilia Romagna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 298.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.73 |
| منها السكريات (غ) | 0.61 |
| الدهون (غ) | 19.91 |
| منها المشبعة (غ) | 9.23 |
| البروتينات (غ) | 20.09 |
| الألياف (غ) | 0.33 |
| الملح (غ) | 0.77 |
