بطاطس رملية

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 3

   قطّعي البطاطس إلى مكعبات واسلقيها بدءًا من ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا، يجب أن تلين لكنها لا تتفتت.

2. الخطوة 2 من أصل 3

   انقليها إلى وعاء وتبّليها بكمية وافرة من الزيت، وكمية سخية من فتات الخبز، والملح، والفلفل، والبابريكا، والبارميزان، وامزجي برفق باستخدام ملعقة مسطحة حتى تلتصق التوابل جيدًا.

3. الخطوة 3 من أصل 3

   رتّبيها على ورق الخبز متباعدة جيدًا، وأضيفي مزيدًا من الزيت على السطح واطهيها في الفرن أو في المقلاة الهوائية على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمرّ تمامًا.

معلومات عامة

التحليل