وصفة كيكة الشوكولاتة بعطر الآس هي حلوى لا تُقاوَم ذات مذاق فريد، يثريها عبير الآس، وبقوامها الطري يندمج الطعم القوي للشوكولاتة بتناغم مع النغمات العطرية للآس، لتمنح تجربة مذاق لا تُنسى.
الخطوة 1 من 7: سخّنوا الفرن مسبقًا إلى 180°م، وغطّوا قالب كيك بقطر يقارب 18-22 سم بورقة من ورق الخَبز.
الخطوة 2 من 7: اتركوه جانبًا بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
الخطوة 3 من 7: اسكبوا البيض والسكر في وعاء كبير، واخفقوا المكونات بالمضارب الكهربائية لبضع دقائق حتى تحصلوا على خليط مرتفع ورغوي.
الخطوة 4 من 7: بعد ذلك أضيفوا زيت البذور ومشروب الآس، واخلطوا بالمضارب مرة أخرى لبرهة على سرعة متوسطة.
الخطوة 5 من 7: أضيفوا الدقيق والكاكاو المرّ وبيكنغ باودر، وواصلوا الخلط بسرعة منخفضة حتى تحصلوا على خليط أملس وكثيف.
الخطوة 6 من 7: أضيفوا أخيرًا رقائق الشوكولاتة الداكنة. اسكبوا الخليط داخل القالب وأدخلوا كيكة الشوكولاتة إلى الفرن على 180°م لمدة نحو 45 دقيقة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
الخطوة 7 من 7: في النهاية اختبرواها بعود خشبي لمعرفة ما إذا كان النضج مثاليًا؛ يجب ألا يبقى أي عجين عالقًا بالعود.
| القيم المتوسطة | لكل حصة108 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,356 kJ324 kcal | 1,261 kJ301 kcal |
| الدهون | 5.45 g | 5.07 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.56 g | 2.38 g |
| الكربوهيدرات | 62.21 g | 57.87 g |
| منها سكريات | 43.82 g | 40.76 g |
| الألياف | 0.97 g | 0.9 g |
| البروتينات | 7.1 g | 6.6 g |
| الملح | 0.09 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
