المكونات
عدد الحصص
- سباغيتي سميكة أو لينغيني
160 g160 g - بلح بحر مجمد نصف مقشور
20 الوحدات20 الوحدات - طماطم داتيرينو ناضجة
20 الوحدات20 الوحدات - أوراق بقدونس طازج
5 الوحدات5 الوحدات - زيت بالفلفل الحار والثوم
5 ملاعق كبيرة5 ملاعق كبيرة - بوتارغا
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 4
أذِب بلح البحر المجمد واشطفه تحت الماء الجاري.
- الخطوة 2 من أصل 4
اطبخ السباغيتي للمدة المشار إليها في ماء مملح وفير، وفي هذه الأثناء اغسل طماطم داتيرينو وقطّعها إلى نصفين.
- الخطوة 3 من أصل 4
في مقلاة، اسكب الزيت وسخّنه لبضع ثوانٍ. أضف بلح البحر وطماطم داتيرينو والبقدونس المفروم، واطبخ 10 دقائق مع إضافة ملعقة من ماء سلق المعكرونة.
- الخطوة 4 من أصل 4
صفِّ المعكرونة واسكبها في المقلاة، وحرّك لبضع ثوانٍ، ثم أضف البوتارغا بملعقة كبيرة ممتلئة وقلّبها قليلًا.
اقتراحات
نبيذ
معلومات عامة
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 107.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.27 |
| منها السكريات (غ) | 1.73 |
| الدهون (غ) | 1.79 |
| منها المشبعة (غ) | 0.34 |
| البروتينات (غ) | 8.23 |
| الألياف (غ) | 0.71 |
| الملح (غ) | 0.14 |
- البروتينات8.23g · 30%
- الكربوهيدرات15.27g · 55%
- الدهون1.79g · 15%