نقانق وفطر

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 4

   نظّفوا الفطر وقطّعوه ثم اطهوه في مقلاة مع الزيت لمدة نحو 15 دقيقة، مع الملح حسب الحاجة وعلى نار هادئة. ولمن يحب لمسة النبيذ يمكن إضافة نصف كأس من النبيذ الأحمر.

2. الخطوة 2 من أصل 4

   في الأثناء قطّعوا النقانق واطهوها في مقلاة لمدة نحو 10 دقائق.

3. الخطوة 3 من أصل 4

   بعد ذلك أضيفوا النقانق إلى مقلاة الفطر، ثم أضيفوا إكليل الجبل المفروم وورق الغار والطماطم المقطعة مسبقًا إلى نصفين.

4. الخطوة 4 من أصل 4

   اطهوه نحو 10 دقائق حتى يمتص الماء الذي أطلقه الفطر بالكامل.

اقتراحات

• نبيذ

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)