المكونات
عدد الحصص
- قطع سلمون
2 الوحدات2 الوحدات - طماطم داتيريني حمراء
150 g150 g - طماطم داتيريني صفراء
150 g150 g - زيتون تاغياسكا
50 g50 g - ملعقة كبيرة كبر كامل مملح
1 وحدة1 وحدة - فصوص ثوم
2 الوحدات2 الوحدات - ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 وحدة1 وحدة - ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 وحدة1 وحدة - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 وحدة1 وحدة - زيت زيتون بكر ممتازحسب الذوق
- ملححسب الذوق
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 5
قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وتبّليها بفصّي ثوم، والملح، ونصف التوابل، ثم أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. اخلطي جيدًا واتركيها تتشرب النكهة.
- الخطوة 2 من أصل 5
ضعي قطع السلمون في صينية مبطنة بورق الخبز.
- الخطوة 3 من أصل 5
اسكبي الطماطم المتبلة، والزيتون التاغياسكا، والكبر فوق السلمون.
- الخطوة 4 من أصل 5
تبّلي السلمون بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والتوابل المتبقية.
- الخطوة 5 من أصل 5
اخبزي في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 230° لمدة نحو 20 دقيقة.
اقتراحات
صينية فرن
ورق الخبز
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في الثلاجة لمدة 48 ساعة كحد أقصى.
معلومات أخرى
يُقدّم مع كأس من vermentino ومع خبز carasau.
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 99.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.36 |
| منها السكريات (غ) | 3.11 |
| الدهون (غ) | 5.97 |
| منها المشبعة (غ) | 1.35 |
| البروتينات (غ) | 7.94 |
| الألياف (غ) | 1.05 |
| الملح (غ) | 0.15 |
- البروتينات7.94g · 32%
- الكربوهيدرات3.36g · 14%
- الدهون5.97g · 54%