قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وتبّليها بفصّي ثوم، والملح، ونصف التوابل، ثم أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. اخلطي جيدًا واتركيها تتشرب النكهة.
ضعي قطع السلمون في صينية مبطنة بورق الخبز.
اسكبي الطماطم المتبلة، والزيتون التاغياسكا، والكبر فوق السلمون.
تبّلي السلمون بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والتوابل المتبقية.
اخبزي في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 230° لمدة نحو 20 دقيقة.
صينية فرن
ورق الخبز
يُحفظ في الثلاجة لمدة 48 ساعة كحد أقصى.
يُقدّم مع كأس من vermentino ومع خبز carasau.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 99.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.36 |
| منها السكريات (غ) | 3.11 |
| الدهون (غ) | 5.97 |
| منها المشبعة (غ) | 1.35 |
| البروتينات (غ) | 7.94 |
| الألياف (غ) | 1.05 |
| الملح (غ) | 0.15 |
