حلقات وخصلات كالاماري لذيذة مغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة، مثالية لتقديمها كمقبلات أو طبق رئيسي. الوصفة سهلة وسريعة، ومثالية للطهي في القلاية الهوائية لتصبح خفيفة ومقرمشة من دون استخدام كمية كبيرة من الزيت.
أذِب الكالاماري واشطفه تحت الماء الجاري.
اغسل وقطّع طماطم الداتّيريني.
افرُم البقدونس.
في وعاء، اجمع حلقات وخصلات الكالاماري مع طماطم الداتّيريني والزيتون الأسود منزوع النوى والمصفّى.
أضف الجبن المبشور.
ابشر قشر الليمون وأضفه مع فص الثوم المفروم.
أضف البقدونس المفروم والخبز المبشور.
تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح، وامزج جيدًا باليدين.
اطبخ في القلاية الهوائية على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، مع هز السلة في منتصف الطهي.
قلاية هوائية
وعاء
تُحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة كحد أقصى
كبديل للقلاية الهوائية، يمكن الطهي في فرن بمروحة على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. قدّمها دافئة مع بطاطس أصابع محضرة في القلاية الهوائية.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 115.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.66 |
| منها السكريات (غ) | 1.13 |
| الدهون (غ) | 4.65 |
| منها المشبعة (غ) | 1.72 |
| البروتينات (غ) | 10.88 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| الملح (غ) | 0.53 |
