اكتشفي النكهة الأصيلة لسردينيا مع المالوريدوس على طريقة كارلفورتشي! طبق يجمع بين التقاليد والمذاق.
الخطوة 1 من 5: اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين. قطعي التونة إلى مكعبات ونظفي فصوص الثوم.
الخطوة 2 من 5: اغلي الماء مع الزعفران، وعندما يصل إلى الغليان أضيفي الملح واسكبي المالوريدوس التي ستنضج في بضع دقائق فقط إذا كانت طازجة.
الخطوة 3 من 5: في هذه الأثناء، اسكبي في مقلاة ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز وحمّري الثوم، ثم أضيفي الفلفل الحار والتونة التي ستطهى لبضع دقائق.
الخطوة 4 من 5: أطفئي النار، وأزيلي الثوم وأضيفي الطماطم والبيستو.
الخطوة 5 من 5: بعد سلق المعكرونة، أضيفي المالوريدوس وامزجيها مع ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز والبيكورينو حسب الرغبة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة245 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| الدهون | 15.03 g | 6.13 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.8 g | 1.14 g |
| الكربوهيدرات | 62.64 g | 25.54 g |
| منها سكريات | 6.11 g | 2.49 g |
| الألياف | 3.58 g | 1.46 g |
| البروتينات | 29.55 g | 12.05 g |
| الملح | 0.05 g | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
