الوصفة التقليدية للأرنب على الطريقة السردينية من تقاليد جزيرتنا الغنية بالروائح والعطور، سهلة وغنية بالبروتين.
الخطوة 1 من 3: قطّعوا الأرنب إلى قطع، ونظفوا البصل وجهزوا فصوص الثوم.
الخطوة 2 من 3: في قدر، اسكبوا زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والثوم وورق الغار واتركوها تتحمّر لبضع دقائق، ثم أضيفوا الملح والنبيذ. بعد تبخر النبيذ أضيفوا الزيتون.
الخطوة 3 من 3: اطهوه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل
| القيم المتوسطة | لكل حصة508 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| الدهون | 22.66 g | 4.46 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.69 g | 1.71 g |
| الكربوهيدرات | 0.51 g | 0.1 g |
| منها سكريات | 0.3 g | 0.06 g |
| الألياف | 0.36 g | 0.07 g |
| البروتينات | 99.62 g | 19.61 g |
| الملح | 0.66 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
