نظّفي الفراولة والتوت الأحمر واغسليهما وجففيهما برفق، ثم قطّعيهما إلى قطع صغيرة مع ترك حبة فراولة كاملة وحبتين من التوت الأحمر جانبًا.
في قدر صغير أضيفي الماء والسكر وحرّكي لبضع دقائق.
اسكبي الفواكه الحمراء في القدر واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق، ثم انتظري حتى تبرد وامزجيها كلها.
في الشاكر أضيفي 6 مكعبات من الثلج، وعصير الرمان، وشراب السكر، وبياض البيض، وعصير الليمون.
اسكبي المحتوى في الكأس وأضيفي أوراق الريحان والقشة وزيّني بالتوت الأحمر والفراولة.
حرّكي ببطء ليمتزج المزيج.
لا يمكن حفظ الكوكتيل، لكن الشراب إذا أُعدّ بكمية أكبر فيمكن حفظه في الثلاجة لمدة 48 ساعة.
Italia
