رتّبي جميع المكونات بالكميات المناسبة على طاولة العمل.
لتحضير القاعدة، اطحني خبز السُّ غوتياو ناعمًا جدًا وأذيبي الزبدة في قدر صغير على نار هادئة. في وعاء، اسكبي خبز السُّ غوتياو والزبدة وامزجي برفق.
املئي الكؤوس مكوّنةً طبقة بسمك 2/3 سم واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين.
حضّري الحشوة، وامزجي الريكوتا، والفيليادلفيا بالسلمون، والجرجير المفروم في وعاء.
بعد انتهاء وقت الراحة، اسكبي الحشوة بحذر في الكؤوس وزيّنيها بسلمون مُدخّن ورشّة من بذور الخشخاش.
اتركيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
تُحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 2-3 أيام.
نبيذ أبيض
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 314.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.98 |
| منها سكريات (غ) | 2.01 |
| الدهون (غ) | 17.87 |
| منها مشبعة (غ) | 10.14 |
| بروتين (غ) | 10.02 |
| الألياف (غ) | 1.27 |
| تخفيضات | 0.38 |
