قطّعي الخبز إلى شرائح سميكة بسمك نحو 2 سم وأدخليه إلى فرن مسخّن مسبقًا على 200 درجة لمدة 10 دقائق.
اغسلي الطماطم وقطّعيها إلى نصفين، وقطّعي الموزاريلا إلى شرائح دائرية.
اغسلي أوراق الريحان وافرميها خشنًا.
في وعاء، اسكبي الزيت والطماطم والموزاريلا ورشة من الملح، ثم اخلطي لتتجانس النكهات.
على شريحة الخبز المحمّصة، افركي فصوص الثوم لإضفاء النكهة، ثم اسكبي فوقها مزيج الطماطم والموزاريلا.
أخيرًا، أضيفي قليلًا من الزيت على البروشيتا قبل التقديم.
نبيذ
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 148.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.68 |
| منها السكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 8.62 |
| منها المشبعة (غ) | 4.97 |
| البروتينات (غ) | 9.45 |
| الألياف (غ) | 0.98 |
| الملح (غ) | 0.16 |
