فطيرة مسطحة بالكركم

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 7

   حضّري خليطًا في وعاء بخلط الدقيق والماء والملح والجبن المبشور وزيت الزيتون البكر والبيض.

2. الخطوة 2 من أصل 7

   اغسلي الكوسا وابشريها ثم جففيها جيدًا لإزالة الماء الزائد.

3. الخطوة 3 من أصل 7

   اقطعي السوريمي بالطول.

4. الخطوة 4 من أصل 7

   أضيفي إلى الخليط الكركم والكوسا المبشورة وأصابع البحر؛ وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.

5. الخطوة 5 من أصل 7

   افردي الخليط في صينية مبطنة ومدهونة قليلًا بالزيت؛ ورشي فوقه مزيج البذور حسب الرغبة.

6. الخطوة 6 من أصل 7

   سخّني الفرن مسبقًا إلى 180°م واخبزي لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

7. الخطوة 7 من أصل 7

   اتركيها تبرد بضع دقائق قبل التقطيع؛ وقدّميها فاترة أو باردة.

اقتراحات

• صينية فرن

• وعاء

• مبشرة

معلومات عامة

التحليل