المكونات
عدد الحصص
- بلح البحر نصف صدفة مطبوخ مسبقًا ومجمّد
2020 - طماطم داتّيريني
66 - فص ثوم
11 - غصن بقدونس
11 - جبن مبشور
22 - فتات خبز
1010 - ماء
11 - زيت زيتون بكر ممتازq.b.
- ملحq.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 8
اغسلي وقطّعي طماطم داتّيريني واجمعي عصيرها في وعاء، ثم أضيفي الثوم والبقدونس المفروم.
- الخطوة 2 من أصل 8
في وعاء، اسكبي فتات الخبز وملعقات الجبن المبشور ومزيج الداتّيريني والبقدونس والثوم.
- الخطوة 3 من أصل 8
أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز وملّحي.
- الخطوة 4 من أصل 8
امزجي لتكوين حشوة رطبة جدًا وعجينية، وأضيفي قليلًا من الماء تدريجيًا للحفاظ على رطوبتها.
- الخطوة 5 من أصل 8
عندما تصبح جاهزة، غطّي بها بلح البحر ورتّبيه متباعدًا لأنه قد يطلق بعض الماء أثناء الطهي.
- الخطوة 6 من أصل 8
أدخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة، ثم لمدة 5 دقائق أخرى على وضع الشواية للتحمير.
- الخطوة 7 من أصل 8
يمكن إضافة الفلفل الأسود إلى الخليط أو بعض الكبر غير المملح.
- الخطوة 8 من أصل 8
وبالنسبة للجبن، يمكن استخدام ما تفضلينه بين غرانا أو بيكورينو حسب الذوق.
اقتراحات
نبيذ
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 12 ساعة
معلومات أخرى
يُقدّم دافئًا كمقبلات أو كطبق ثانٍ.
المنشأ
Italia, Sicilia
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 146.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.64 |
| منها السكريات (غ) | 1.35 |
| الدهون (غ) | 4 |
| منها المشبعة (غ) | 1.25 |
| البروتينات (غ) | 11.11 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| الملح (غ) | 0.54 |
- البروتينات11.11g · 30%
- الكربوهيدرات16.64g · 45%
- الدهون4g · 24%