اطحنوا أنصاف الجوز في الخلاط حتى تصبح ناعمة القوام.
في وعاء، اخلطوا الجوز المفروم مع السكر البني وبياض البيض.
إذا رغبتم، أضيفوا قشر البرتقال أو نكهة الفانيلا.
اخلطوا جيدًا حتى تحصلوا على خليط متجانس.
بلّلوا الأيدي وخذوا كميات صغيرة من العجين وشكّلوا كرات.
قلّبوا الكرات أولًا في السكر البني ثم في السكر البودرة.
اخبزوا لمدة 15 دقيقة في فرن على 180 درجة
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
مثالي للتقديم مع كوب من الشاي أو القهوة.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 533.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.74 |
| منها السكريات (غ) | 32.56 |
| الدهون (غ) | 40.06 |
| منها المشبعة (غ) | 3.28 |
| البروتينات (غ) | 9.67 |
| الألياف (غ) | 3.65 |
| الملح (غ) | 0.02 |
