اغسلي التفاح، وأزيلي القلب إذا رغبتِ، وقطّعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين حاد أو بمقشرة شرائح.
اخلطي في وعاء سكر القصب والقرفة. أضيفي عصير الليمون وامزجي قليلًا.
وزّعي شرائح التفاح في وعاء ورشيها بخليط السكر والقرفة مع التقليب برفق لتغطيتها.
رتّبي الشرائح في المقلاة الهوائية في طبقة واحدة دون تراكب. رشي قليلًا من زيت الرش إذا رغبتِ بمزيد من القرمشة.
اطهي في المقلاة الهوائية على 160°م لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا مع مراقبة التحمير: قد تختلف المدة حسب سماكة الشرائح وطراز الجهاز.
اتركي الشرائح لتبرد على شبك؛ ستصبح أكثر قرمشة أثناء التبريد. احفظيها في وعاء محكم الإغلاق بعد أن تبرد.
مقلاة هوائية
مقشرة شرائح (اختياري)
وعاء
شبك أو رف للتبريد
وجبة خفيفة جاهزة في 15 دقيقة. المقادير تقريبية: اضبطي السكر والقرفة حسب الرغبة. للحصول على شرائح رفيعة جدًا استخدمي مقشرة الشرائح وراقبي الطهي كثيرًا حتى لا تحترق.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.27 |
| منها سكريات (غ) | 17.27 |
| الدهون (غ) | 0.19 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 0.41 |
| الألياف (غ) | 2.62 |
