كيكة الميموزا بالليمون

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 6

   في وعاء، اكسر البيض بدرجة حرارة الغرفة واخفِقه لمدة 15 دقيقة مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات.

2. الخطوة 2 من أصل 6

   أضف الدقيق والنشاء المنخولين قليلًا قليلًا والليمونتشيلو، مع التحريك برفق بحركات من الأسفل إلى الأعلى.

3. الخطوة 3 من أصل 6

   اسكب الخليط في قالب بقطر 20 سم مدهون بالزبدة، واخبزه في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على 180° لمدة 30-35 دقيقة.

4. الخطوة 4 من أصل 6

   اترك البان دي سبانيا ليبرد، ثم قطعه إلى 3 طبقات، إحداها أرقّ للحصول على الفتات.

5. الخطوة 5 من أصل 6

   بلّل البان دي سبانيا بمزيج الليمونتشيلو والحليب، ثم أضف كريمة دبلوماسيه واطبق الطبقات فوق بعضها.

6. الخطوة 6 من أصل 6

   زيّن الكعكة بفتات البان دي سبانيا وقدّمها.

اقتراحات

• قالب بقطر 20 سم

• ملعقة مسطحة

• وعاء

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)