اخفق البيض بالمضارب الكهربائية حتى تحصل على خليط فاتح وهشّ.
أضف نكهة الفانيليا، والزيت تدريجيًا، ثم الحليب.
أضف 220 غ من الدقيق المنخول، والبيكنغ باودر، والفانيليا.
قسّم الخليط إلى قسمين: أضف إلى أحدهما الكاكاو والحليب، وإلى الآخر 30 غ المتبقية من الدقيق.
اسكب ملعقتين من الخليط الفاتح وملعقتين من الخليط الداكن في قالب كيك مبطّن بورق الخبز، مع التناوب بينهما.
اخبز في فرن ثابت على 180°م لمدة 35-40 دقيقة، مع التحقق من النضج بعود أسنان.
مضارب كهربائية
قالب كيك
ورق خبز
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
مناسب لقالب بمقاس 25x11 سم.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 277.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 51.8 |
| منها السكريات (غ) | 28.61 |
| الدهون (غ) | 5.2 |
| منها المشبعة (غ) | 2.72 |
| البروتينات (غ) | 6.96 |
| الألياف (غ) | 1.57 |
| الملح (غ) | 0.1 |
