تْرِينِه مع بيستو الجوز والطماطم المجففة والبنشيتا

ضعي الجوز والطماطم المجففة والبارميزان المقطع والزيت والملح والفلفل في الخلاط وشغّليه حتى تحصلي على قوام متماسك ومتجانس.

اسلقي المعكرونة في ماء مملح يغلي.

في هذه الأثناء، اطهي البنشيتا في مقلاة حتى تصبح ذهبية جيدًا. احتفظي بالقليل منها لتزيين الطبق.

صفي المعكرونة في المقلاة مع البنشيتا، ثم أضيفي بيستو الجوز وماء السلق وامزجي حتى يصبح كريميًا.

قدميها في الطبق، وزينيها بالبنشيتا المحتفظ بها سابقًا، مع رشة من زيت الزيتون البكر على الوجه وقدمي.