نيوكي صغيرة على طريقة غريشيا

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 5

   حمّري الغوانتشالي المقطّع إلى شرائط في مقلاة على نار هادئة.

2. الخطوة 2 من أصل 5

   عندما يصبح الغوانتشالي مقرمشاً، انقليه إلى ورق ماص واتركيه جانباً.

3. الخطوة 3 من أصل 5

   في المقلاة نفسها أضيفي النيوكي الصغيرة، واسكبي كوباً من الماء واطهيها لبضع دقائق.

4. الخطوة 4 من أصل 5

   أطفئي النار، أضيفي جبن البيكورينو على شكل رشة وقلّبي حتى يتماسك.

5. الخطوة 5 من أصل 5

   اختمي الطبق بالغوانتشالي المقرمش وببعض الفلفل المبشور.

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)