من كلاسيكيات المطبخ الروماني، نيوكي صغيرة على طريقة غريشيا هو طبق أول لذيذ وسريع التحضير، ومثالي لكل مناسبة.
الخطوة 1 من 5: حمّري الغوانتشالي المقطّع إلى شرائط في مقلاة على نار هادئة.
الخطوة 2 من 5: عندما يصبح الغوانتشالي مقرمشاً، انقليه إلى ورق ماص واتركيه جانباً.
الخطوة 3 من 5: في المقلاة نفسها أضيفي النيوكي الصغيرة، واسكبي كوباً من الماء واطهيها لبضع دقائق.
الخطوة 4 من 5: أطفئي النار، أضيفي جبن البيكورينو على شكل رشة وقلّبي حتى يتماسك.
الخطوة 5 من 5: اختمي الطبق بالغوانتشالي المقرمش وببعض الفلفل المبشور.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · اللاكتوز: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة270 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 4,433 kJ1,060 kcal | 1,642 kJ392 kcal |
| الدهون | 41.45 g | 15.35 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.21 g | 2.3 g |
| الكربوهيدرات | 140.05 g | 51.87 g |
| منها سكريات | 5.05 g | 1.87 g |
| الألياف | 5.99 g | 2.22 g |
| البروتينات | 32.29 g | 11.96 g |
| الملح | 1.13 g | 0.42 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
