مكرونة ميدالية بصلصة الكرنب واللحم المقدد المقرمش

Name: مكرونة ميدالية بصلصة الكرنب واللحم المقدد المقرمش
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 null مكرونة; 150 null كرنب أرجواني; 1 null بصلة; 80 null لحم مقدد; 40 null بارميزان; 0.5 null ليمون; 0 null ملح; 0 null زيت

@foodiecooklab

الفئة: أطباق أولى

طبق أول شهي من مكرونة ميدالية مع كريم الكرنب الأرجواني واللحم المقدد المقرمش، مثالي لوجبة لذيذة وملونة.

درجة الصعوبة: سهل

وقت الطهي: 15 دقيقةالطهي: 15 دقيقة

وقت التحضير: 15 دقيقةالتحضير: 15 دقيقة

البلد: Italia

foodiecooklab@foodiecooklab

المكونات

عدد الحصص

مكرونة200
كرنب أرجواني150
بصلة1
لحم مقدد80
بارميزان40
ليمون0.5
ملحq.b.
زيتq.b.

التحضير

الخطوة 1 من أصل 5
قطّع اللحم المقدد إلى مكعبات وقلّبه في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا من جميع الجوانب. بعد أن ينضج، اتركه جانبًا.
الخطوة 2 من أصل 5
في مقلاة مع قليل من الزيت، اطبخ البصل والكرنب الأرجواني المقطّعين إلى شرائح رفيعة. أضف الملح واطبخ لمدة نحو 15 دقيقة حتى يطروا.
الخطوة 3 من أصل 5
في هذه الأثناء، اسلق المكرونة في ماء وفير مملح.
الخطوة 4 من أصل 5
اخلط الكرنب الأرجواني المطهو مع مغرفة من ماء سلق المكرونة وأضف عصير نصف ليمونة للحصول على لون أكثر إشراقًا.
الخطوة 5 من أصل 5
تبّل المكرونة بصلصة الكرنب الأرجواني واللحم المقدد المقرمش، ثم على نار مطفأة اخلطها مع جبن البارميزان.

معلومات عامة

المنشأ

Italia, Lazio

التحليل

تنبيه

البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it

أنماط الحياة

حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)	224.48
الكربوهيدرات (غ)	24.51
منها السكريات (غ)	2.48
الدهون (غ)	10.88
منها المشبعة (غ)	1.22
البروتينات (غ)	7.83
الألياف (غ)	1.58
الملح (غ)	0.04

البروتينات
7.83g · 14%
الكربوهيدرات
24.51g · 43%
الدهون
10.88g · 43%