في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء والزيت حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لبضع دقائق.
شكّليها بالشكل المرغوب، مثل النوكي أو أي أشكال أخرى حسب الرغبة.
اطهيها في ماء مغلي لمدة نحو 5 دقائق أو حتى تطفو النوكي على السطح.
وعاء
سطح مرشوش بالدقيق
تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى، ملفوفة بغلاف بلاستيكي.
مناسبة لتحضيرات سريعة وقابلة للتخصيص.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 323 |
| الكربوهيدرات (غ) | 71.6 |
| منها السكريات (غ) | 1.7 |
| الدهون (غ) | 0.7 |
| منها المشبعة (غ) | 0.08 |
| البروتينات (غ) | 11 |
| الألياف (غ) | 2.2 |
