شوربة دافئة ومريحة، بسيطة ومغذية، مثالية لفصل الشتاء. وصفة سريعة لشخصين، مزينة بالزبادي اليوناني والبذور المشكلة؛ ويمكن اختياريًا إضافة قطع الخبز المحمص أو الحمص المقرمش أو البصل المكرمل.
الخطوة 1 من 7: يُقطع الكراث إلى حلقات وتُقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2 من 7: يُشوَّح الكراث والبطاطس في قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
الخطوة 3 من 7: تُضاف زهرات القرنبيط، ويُضاف الملح والفلفل وإكليل الجبل حسب الرغبة.
الخطوة 4 من 7: يُغطى بالماء الساخن أو مرق الخضار ويُطهى حتى تصبح الخضروات طرية (حوالي 15-20 دقيقة).
الخطوة 5 من 7: تُخلط الخضروات حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
الخطوة 6 من 7: يُضاف الحليب ويُترك ليغلي على نار هادئة لبضع دقائق.
الخطوة 7 من 7: يُقدَّم في الأطباق ويُزين بالزبادي اليوناني والبذور المشكلة وإكليل الجبل ورشة من الزيت النيء. اختياري: إضافة قطع الخبز المحمص أو الحمص المقرمش أو البصل المكرمل.
وصفة من إعداد
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
