لازانيا لذيذة بأربعة أنواع من الجبن والفطر المشكل، مثالية لغداء أو عشاء مميز. يخلق مزيج الجبن والفطر طبقًا كريميًا ولذيذًا.
الخطوة 1 من 8: حضّري تشويحًا بالثوم، ثم أضيفي ساق بقدونس كاملة وأضيفي الفطر المنظف والمقطّع مسبقًا وملعقة من معجون الطماطم.
الخطوة 2 من 8: غطيه بالغطاء واطهيه لمدة عشر دقائق تقريبًا. وفي نهاية الطهي اضبطي الملح.
الخطوة 3 من 8: حضّري البشاميل: في قدر صغير أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وامزجي حتى تحصلي على خليط ذهبي، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا.
الخطوة 4 من 8: امزجي حتى يتكاثف. ثم أضيفي الملح والفلفل.
الخطوة 5 من 8: غطي قاع الصينية بالبشاميل، ثم اصنعي طبقة من المعكرونة والبشاميل والفطر وخليط الأجبان والبارميزان المبشور، ثم غطي بطبقة أخرى من المعكرونة.
الخطوة 6 من 8: واصلي بهذه الطريقة حتى تنفد المكونات.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 5 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
الخطوة 7 من 8: وفي آخر طبقة ضعي البشاميل والفطر والبارميزان وبعض قطع الزبدة الصغيرة.
الخطوة 8 من 8: اطهي في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على 200° لمدة 30 دقيقة.
| القيم المتوسطة | لكل حصة530 غ · 1 من 5 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| الدهون | 40.49 g | 7.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 23.27 g | 4.39 g |
| الكربوهيدرات | 56.18 g | 10.6 g |
| منها سكريات | 15.42 g | 2.91 g |
| الألياف | 4.08 g | 0.77 g |
| البروتينات | 44.68 g | 8.43 g |
| الملح | 0.58 g | 0.11 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
