اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح مثل الدقيق.
أضيفي إليه الزبادي اليوناني والكاكاو غير المحلى؛ اخلطي حتى تحصلي على خليط يمكن تشكيله باليد.
شكلي كرات من الخليط وأحدثي تجويفًا صغيرًا في الوسط بأصابعك.
ضعي نصف ملعقة صغيرة من كريم البندق القابل للدهن في كل تجويف، ثم أغلقيه وشكلي الكرات مرة أخرى.
انقلي الترافل إلى المجمد لمدة 10-15 دقيقة.
أذيبي الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي وحضّري حبيبات البندق.
اغمسي الترافل في الشوكولاتة المذابة، غطيه بحبيبات البندق واتركيه يثبت في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم.
مفرمة أو محضرة طعام
وعاء
قدر ووعاء للحمام المائي
صينية وورق خبز
في الثلاجة حتى 4 أيام
يُحفظ في الثلاجة حتى 4 أيام. الوقت التقريبي: التحضير 20 دقيقة، الطهي/التبريد 5 دقائق.
Italia, Piemonte
| الطاقة (كيلوكالوري) | 316.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.96 |
| منها السكريات (غ) | 22.24 |
| الدهون (غ) | 12.26 |
| منها المشبعة (غ) | 6 |
| البروتينات (غ) | 7.39 |
| الألياف (غ) | 2.82 |
| الملح (غ) | 0.12 |