موس الشوكولاتة والكمثرى
@foodiecooklab
موس سريع ولذيذ من الكمثرى الناضجة والشوكولاتة: مكوّنان فقط (بالإضافة إلى القرفة الاختيارية). يُحضّر بطهي الكمثرى وخلطها بالشوكولاتة المذابة ثم تركها لتتصلب في الثلاجة.
درجة الصعوبة: سهل
وقت الطهي: 10 دقيقةالطهي: 10 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةالتحضير: 20 دقيقة
البلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- كمثرى ناضجة
750750 - شوكولاتة (داكنة أو حسب الرغبة)
250250 - قرفة (اختياري)q.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
قشّري الكمثرى وقطّعيها إلى شرائح.
- الخطوة 2 من أصل 7
اطهي الكمثرى في مقلاة مع قليل من الماء لمدة نحو 10 دقائق على نار متوسطة، حتى تصبح طرية.
- الخطوة 3 من أصل 7
في هذه الأثناء، أذيبي الشوكولاتة على حمام مائي.
- الخطوة 4 من أصل 7
اخلطي الكمثرى الطرية مع الشوكولاتة المذابة حتى تحصلي على كريم ناعم.
- الخطوة 5 من أصل 7
انقلي الكريم إلى قوالب الحلوى أو الأشكال المرغوبة.
- الخطوة 6 من أصل 7
اتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الموس.
- الخطوة 7 من أصل 7
قبل التقديم، رشي كمية وافرة من الكاكاو وأضيفي لمسة من القرفة إذا رغبتِ.
اقتراحات
مقلاة
خلاط أو خلاط يدوي
وعاء للحمام المائي
أكواب صغيرة أو قوالب
ثلاجة
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في الثلاجة حتى وقت الاستهلاك (ويُفضّل استهلاكه خلال 2-3 أيام).
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 170.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.23 |
| منها السكريات (غ) | 19.23 |
| الدهون (غ) | 9.16 |
| منها المشبعة (غ) | 5.49 |
| البروتينات (غ) | 2.06 |
| الألياف (غ) | 3.65 |
| الملح (غ) | 0.03 |
- البروتينات2.06g · 5%
- الكربوهيدرات19.23g · 46%
- الدهون9.16g · 49%