موس سريع ولذيذ من الكمثرى الناضجة والشوكولاتة: مكوّنان فقط (بالإضافة إلى القرفة الاختيارية). يُحضّر بطهي الكمثرى وخلطها بالشوكولاتة المذابة ثم تركها لتتصلب في الثلاجة.
قشّري الكمثرى وقطّعيها إلى شرائح.
اطهي الكمثرى في مقلاة مع قليل من الماء لمدة نحو 10 دقائق على نار متوسطة، حتى تصبح طرية.
في هذه الأثناء، أذيبي الشوكولاتة على حمام مائي.
اخلطي الكمثرى الطرية مع الشوكولاتة المذابة حتى تحصلي على كريم ناعم.
انقلي الكريم إلى قوالب الحلوى أو الأشكال المرغوبة.
اتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الموس.
قبل التقديم، رشي كمية وافرة من الكاكاو وأضيفي لمسة من القرفة إذا رغبتِ.
مقلاة
خلاط أو خلاط يدوي
وعاء للحمام المائي
أكواب صغيرة أو قوالب
ثلاجة
يُحفظ في الثلاجة حتى وقت الاستهلاك (ويُفضّل استهلاكه خلال 2-3 أيام).
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 170.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.23 |
| منها السكريات (غ) | 19.23 |
| الدهون (غ) | 9.16 |
| منها المشبعة (غ) | 5.49 |
| البروتينات (غ) | 2.06 |
| الألياف (غ) | 3.65 |
| الملح (غ) | 0.03 |
