فطيرة مالحة أساسها القرنبيط، طرية وسهلة التحضير. لا حاجة لطهي القرنبيط مسبقًا: يُطحن نيئًا ويُخلط مع البيض والدقيق والجبن. تُخبز في صينية وتكون مثالية كطبق رئيسي أو لعشاء غير رسمي.
الخطوة 1 من 6: قطّع زهرات القرنبيط، اغسلها واطحنها في الخلاط. أثناء التشغيل، أوقف الخلاط من حين لآخر وحرّك بملعقة للحصول على قوام متجانس.
الخطوة 2 من 6: في وعاء اخفق البيض مع جبن البارميزان المبشور، وأضف الملح والفلفل.
الخطوة 3 من 6: أضف الماء إلى البيض، ثم أضف القرنبيط المفروم وامزج جيدًا.
الخطوة 4 من 6: أضف الدقيق وأخيرًا زيت الزيتون البكر الممتاز، واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
الخطوة 5 من 6: بطّن صينية 50 × 50 سم بورق الخبز وادهنها بقليل من الزيت. انقل الخليط إلى الصينية وافرده بالتساوي على كامل السطح.
الخطوة 6 من 6: رُشّ قليلًا من الزيت على السطح (أو ادهنه بخفة) واخبزه في فرن هوائي مسخّن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 30 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
وصفة من إعداد
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
