فطيرة صغيرة لذيذة من الكوسا المفتتة، مقرمشة ولذيذة، مثالية للإبهار ببساطة.
الخطوة 1 من 7: قطّعي الكوسا إلى شرائح رفيعة نسبيًا.
الخطوة 2 من 7: في وعاء أضيفي الكوسا، رشة ملح، قليلًا من الزيت، والبقسماط والبارميزان وامزجي الكل.
الخطوة 3 من 7: اخفقي بيضتين مع فنجان صغير من الحليب، ثم أضيفيهما إلى الكوسا وامزجي جيدًا.
الخطوة 4 من 7: في قاع طبق فرن أضيفي قليلًا من الزيت ورشة من البقسماط، ثم اسكبي نصف الخليط.
الخطوة 5 من 7: احشي حسب الرغبة، ثم غطي بالنصف الآخر من الخليط، مع المساعدة بملعقة مسطحة وتسويته بشكل متساوٍ.
الخطوة 6 من 7: أضيفي قليلًا من الزيت على السطح، وإذا رغبتِ رشي قليلًا آخر من البقسماط.
الخطوة 7 من 7: أدخليها إلى الفرن على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة260 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,603 kJ383 kcal | 617 kJ147 kcal |
| الدهون | 22.93 g | 8.82 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 11.62 g | 4.47 g |
| الكربوهيدرات | 16.59 g | 6.38 g |
| منها سكريات | 5.49 g | 2.11 g |
| الألياف | 1.46 g | 0.56 g |
| البروتينات | 27.92 g | 10.74 g |
| الملح | 1.4 g | 0.54 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
