رولات من الكرنب الأجعد
@foodiecooklab
رولات كرنب أجعد محشوة بموزاريلا الجاموس ولحم الخنزير المطبوخ والبارميزان، محمّرة في الفرن مع فتات الخبز وقليل من الزيت. مثالية كطبق لذيذ للمناسبات أو لغداء عائلي.
درجة الصعوبة: سهل
وقت الطهي: 20 دقيقةالطهي: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةالتحضير: 15 دقيقة
البلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أوراق كرنب أجعد (منزوعة العِرق الأوسط)
88 - موزاريلا الجاموس
150150 - لحم خنزير مطبوخ
100100 - بارميزانq.b.
- فتات خبزq.b.
- زيت زيتون بكر ممتازq.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
أزل العِرق الأوسط من أوراق الكرنب الأجعد واسلقها سلقًا سريعًا لمدة دقيقة واحدة في ماء يغلي.
- الخطوة 2 من أصل 7
صفِّ الأوراق وجففها جيدًا.
- الخطوة 3 من أصل 7
احشُ كل ورقة بالبارميزان، وموزاريلا الجاموس، ولحم الخنزير المطبوخ، ثم لفّها على شكل رول.
- الخطوة 4 من أصل 7
ادهن طبق فرن بقليل من الزيت، ثم رشّه بفتات الخبز والبارميزان.
- الخطوة 5 من أصل 7
رتّب رولات الكرنب جنبًا إلى جنب في طبق الفرن.
- الخطوة 6 من أصل 7
رشّ الرولات بخيط من الزيت، ورشّ فوقها البارميزان وفتات الخبز حسب الرغبة.
- الخطوة 7 من أصل 7
اطبخ في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 20 دقيقة، حتى تصبح محمّرة جيدًا.
اقتراحات
قدر للسلق السريع
طبق فرن
مصفاة أو ملعقة مثقبة
معلومات عامة
المنشأ
Italia, Piemonte
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 35.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.7 |
| منها السكريات (غ) | 3.7 |
| الدهون (غ) | 0.72 |
| منها المشبعة (غ) | 0.15 |
| البروتينات (غ) | 2.48 |
| الألياف (غ) | 2.81 |
| الملح (غ) | 0.01 |
- البروتينات2.48g · 32%
- الكربوهيدرات3.7g · 47%
- الدهون0.72g · 21%