تارت تاتان صغيرة لذيذة مع طماطم كرزية مكرملة وبوراتا، مثالية لمقبلات أو فاتح شهية. سهلة وسريعة التحضير، وجاهزة خلال 15 دقيقة فقط!
قطّعي عجينة البريزيه أو عجينة الفطير إلى 4 أجزاء، أو احصلي على دوائر باستخدام قطاعة لتصغيرها.
على ورق الخبز أضيفي العسل والصلصة الزجاجية والزيت والأوريغانو ورشة ملح.
أضيفي الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وغطي.
اثقبيها بالشوكة وأدخليها إلى الفرن على 180 درجة لمدة 15-20/25 دقيقة حسب فرنك، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
اقلبيها وتذوقيها مع إضافة ملعقة من ستراتشياتيلا البوراتا ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
قطاعة دائرية
أفكار أخرى للحشو: كوسا، بري أو فيتا وصنوبر؛ طماطم كرزية وفيتا؛ بصل وغورغونزولا أو بري؛ كمثرى وغورغونزولا وجوز؛ تفاح وتالّيجو وجوز.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 288 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43 |
| منها السكريات (غ) | 2 |
| الدهون (غ) | 8 |
| منها المشبعة (غ) | 3.5 |
| البروتينات (غ) | 11 |
| الألياف (غ) | 1.5 |
| الملح (غ) | 0.3 |
