افرمي الشوكولاتة وأذيبيها في الميكروويف أو على حمام مائي.
انقلي الشوكولاتة المذابة إلى وعاء كبير نسبيًا وضعيه داخل وعاء أكبر مملوء بالثلج في القاع.
أضيفي الماء البارد إلى الشوكولاتة المذابة، وامزجي ثم اخفقي بالمضارب الكهربائية حتى تحصلي على قوام رغوي.
زيني حسب الرغبة وقدمي.
مضارب كهربائية
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 531 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.7 |
| منها السكريات (غ) | 49.7 |
| الدهون (غ) | 33.6 |
| منها المشبعة (غ) | 20.59 |
| البروتينات (غ) | 6.6 |
| الألياف (غ) | 8 |
| الملح (غ) | 0.01 |
