التحضير

1. 1

   الخطوة 1 من 6: قطّعي الفطر إلى شرائح واطهيه في مقلاة مع قليل من زيت و فصّ ثوم لمدة 10 دقائق، مع تعديل الملح حسب الحاجة.

2. 2

   الخطوة 2 من 6: قسّمي البشاميل إلى وعاءين، وفي أحدهما أضيفي الفطر والبارميزان.

3. 3

   الخطوة 3 من 6: ضعي ملعقتين كبيرتين من بشاميل الفطر على كل ورقة لازانيا ولفّيها لتشكيل الكانيلوني.

4. 4

   الخطوة 4 من 6: افردي البشاميل السادة في قاع صينية، ورتّبي الكانيلوني، ثم غطّيها ببشاميل إضافي ورشة من البارميزان.

5. 5

   الخطوة 5 من 6: غطيها بورق الخبز وأحكمي الإغلاق بورق الألمنيوم.

6. 6

   الخطوة 6 من 6: اطهيها في المقلاة الهوائية على 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة، مع إزالة الغطاء في الدقائق الأربع الأخيرة لتحمير السطح. وبدلاً من ذلك، يمكن طهيها في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.