خبز أصابع سريع بالطماطم المجففة

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 8

   أذيبي الخميرة في الماء الفاتر مع السكر.

2. الخطوة 2 من أصل 8

   اسكبيها في الدقيق، اخلطي بالشوكة واتركيها ترتاح 15 دقيقة.

3. الخطوة 3 من أصل 8

   أضيفي الملح، اخلطي واتركيها ترتاح 15 دقيقة أخرى.

4. الخطوة 4 من أصل 8

   أضيفي الزيت، ادمجيه واتركيها ترتاح 15 دقيقة أخرى.

5. الخطوة 5 من أصل 8

   أضيفي الطماطم المجففة المحفوظة في الزيت والمقطعة إلى قطع، غطي العجين واتركيه يختمر حتى يتضاعف حجمه (حوالي ساعتين).

6. الخطوة 6 من أصل 8

   افرغي العجين على سطح مرشوش جيدًا بالدقيق من دون إزالة الهواء منه، شكّليه على هيئة مستطيل وبأداة تقطيع العجين اقطعيه إلى أصابع.

7. الخطوة 7 من أصل 8

   ضعي الأصابع على ورق الخبز، ادهنيها بقليل من الزيت واخبزيها في فرن بمروحة على 200°م لمدة 13–15 دقيقة.

8. الخطوة 8 من أصل 8

   أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.

اقتراحات

• شوكة

• أداة تقطيع العجين (أو سكين)

• ورق خبز

• فرن بمروحة

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)