بودينغ الحليب

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 6

   في وعاء، ذوّبي نشا الذرة في الحليب البارد مع الخفق بالمضرب حتى تحصلي على خليط متجانس.

2. الخطوة 2 من أصل 6

   أضيفي السكر وإذا رغبتِ بضع قطرات من خلاصة الفانيلا؛ وامزجي جيدًا.

3. الخطوة 3 من أصل 6

   اسكبي الخليط في قدر صغير وضعيه على نار هادئة-متوسطة مع التحريك المستمر بالمضرب لتجنّب التكتلات.

4. الخطوة 4 من أصل 6

   عندما يثخن الخليط أطفئي النار.

5. الخطوة 5 من أصل 6

   انقلي البودينغ إلى وعاء واتركيه يبرد أولًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

6. الخطوة 6 من أصل 6

   قدمي البودينغ كما هو أو أضيفي تغطية حسب الرغبة (فاكهة، كاكاو، كراميل، إلخ).

اقتراحات

• مضرب

• قدر صغير

• وعاء

• وعاء للتبريد

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)