بسكويت كرينكل بالليمون، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع التشقق السكري المميز. معطر بفضل السكر الذي يُفرك مع قشر الليمون. مثالي للتحضير في فترة الأعياد أو كوجبة خفيفة عطرة.
في وعاء، افرك السكر مع قشر الليمون حتى يصبح معطرًا.
أضف البيضة الكاملة وصفار البيض والزبدة المذابة والدافئة قليلًا، ثم عصير الليمون والملح؛ واخلط جيدًا.
أضف الدقيق المنخول مع الخميرة واخلط حتى تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلًا.
غطِّ العجين واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
شكّل كرات من العجين وغطِّها بسخاء بسكر البودرة ورتبها على صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 9–10 دقائق. اتركها تبرد قبل التقديم.
وعاء
مبشرة لليمون
خلاط يدوي أو ملعقة
غلاف بلاستيكي أو غطاء للتغطية
صينية
ورق خبز
فرن ثابت
راحة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. وقت التحضير تقريبي: 30 دقيقة (بالإضافة إلى الراحة). الوصفة من منشور على إنستغرام لـ foodiecooklab.
Stati Uniti d'America
| الطاقة (كيلوكالوري) | 264.04 |
| الكربوهيدرات (غ) | 36.36 |
| منها السكريات (غ) | 16.33 |
| الدهون (غ) | 11.38 |
| منها المشبعة (غ) | 6.22 |
| البروتينات (غ) | 5.68 |
| الألياف (غ) | 1.11 |
| الملح (غ) | 0.18 |
