حلوى لذيذة غنية بالكرز الحامض واللوز.
افرِموا اللوز ناعمًا.
اخفقوا بياض البيض حتى يتماسك واتركوه جانبًا.
اخلطوا الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمة.
أضيفوا الصفار والزبادي وامزجوا المكونات جيدًا.
أضيفوا اللوز المفروم ونكهة اللوز وحرّكوا مرة أخرى.
اسكبوا تدريجيًا الدقيق المنخول مع البيكنغ باودر، اخلطوا ثم أضيفوا بياض البيض بحركات من الأسفل إلى الأعلى.
اسكبوا نصف الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومُرشّح بالدقيق.
أضيفوا الكرز الحامض مع قليل من عصيره بالكمية المرغوبة ثم اسكبوا فوقه بقية الخليط.
اخبزوا في فرن ثابت على 180° لمدة 45-50 دقيقة، مع المتابعة.
تُقدَّم مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيلا.
Italia, Veneto
| الطاقة (كيلوكالوري) | 339.75 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.01 |
| منها السكريات (غ) | 15.49 |
| الدهون (غ) | 22.34 |
| منها المشبعة (غ) | 9.62 |
| البروتينات (غ) | 8.02 |
| الألياف (غ) | 1.66 |
| الملح (غ) | 0.07 |
