حلوى لذيذة غنية بالكرز الحامض واللوز.
الخطوة 1 من 9: افرِموا اللوز ناعمًا.
الخطوة 2 من 9: اخفقوا بياض البيض حتى يتماسك واتركوه جانبًا.
الخطوة 3 من 9: اخلطوا الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمة.
الخطوة 4 من 9: أضيفوا الصفار والزبادي وامزجوا المكونات جيدًا.
الخطوة 5 من 9: أضيفوا اللوز المفروم ونكهة اللوز وحرّكوا مرة أخرى.
الخطوة 6 من 9: اسكبوا تدريجيًا الدقيق المنخول مع البيكنغ باودر، اخلطوا ثم أضيفوا بياض البيض بحركات من الأسفل إلى الأعلى.
الخطوة 7 من 9: اسكبوا نصف الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومُرشّح بالدقيق.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب والمكسرات
الخطوة 8 من 9: أضيفوا الكرز الحامض مع قليل من عصيره بالكمية المرغوبة ثم اسكبوا فوقه بقية الخليط.
الخطوة 9 من 9: اخبزوا في فرن ثابت على 180° لمدة 45-50 دقيقة، مع المتابعة.
| القيم المتوسطة | لكل حصة126 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,795 kJ429 kcal | 1,421 kJ340 kcal |
| الدهون | 28.2 g | 22.34 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 12.15 g | 9.62 g |
| الكربوهيدرات | 34.1 g | 27.01 g |
| منها سكريات | 19.56 g | 15.49 g |
| الألياف | 2.1 g | 1.66 g |
| البروتينات | 10.13 g | 8.02 g |
| الملح | 0.11 g | 0.09 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
