مقرمشات خالية من الغلوتين مع رقائق الشوفان والبذور

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 6

   اخلط في وعاء رقائق الشوفان والبذور المتنوعة والماء وزيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الملح.

2. الخطوة 2 من أصل 6

   اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس ومتماسك، ثم اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

3. الخطوة 3 من أصل 6

   افرد العجينة بين ورقتين من ورق الخَبز بمساعدة شوبك، حتى تصل إلى سُمك رقيق ومتجانس.

4. الخطوة 4 من أصل 6

   قطّع المقرمشات بالشكل الذي تفضله، ثم انقلها إلى صينية مبطنة بورق الخَبز.

5. الخطوة 5 من أصل 6

   اخبزها في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية قليلًا.

6. الخطوة 6 من أصل 6

   اتركها تبرد تمامًا قبل فصلها وتقديمها، حتى تصبح أكثر قرمشة.

اقتراحات

• ورق الخَبز

• شوبك

• صينية فرن

معلومات عامة

التحليل