معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
مقبل إيطالي لذيذ من أوراق الفِرَنْقِلَة المحشوة بالموزاريلا والأنشوجة، والمغلفة بفتات الخبز والمقلية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اسلقي أوراق الفِرَنْقِلَة قليلًا في ماء مغلي لبضع دقائق وأزيلي الجزء الأكثر صلابة.
الخطوة 2 من 5: وزّعي الموزاريلا والأنشوجة على طرف الأوراق واغلقيها على شكل حزمة صغيرة.
الخطوة 3 من 5: مرّري الحزم أولًا في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في فتات الخبز، مع التأكد من تغطية الأطراف جيدًا.
الخطوة 4 من 5: اقلي الحزم في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
الخطوة 5 من 5: قدّميها ساخنة واستمتعي بهذا المقبل اللذيذ.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والسمك والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة513 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,296 kJ788 kcal | 643 kJ154 kcal |
| الدهون | 51.76 g | 10.1 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 25.47 g | 4.97 g |
| الكربوهيدرات | 9.28 g | 1.81 g |
| منها سكريات | 9.23 g | 1.8 g |
| الألياف | 5.79 g | 1.13 g |
| البروتينات | 68.88 g | 13.44 g |
| الملح | 0.92 g | 0.18 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
