معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Ricettario del benessere
هل ستذهبين إلى بيت أقارب وتريدين إحضار شيء مميز، شكله جذاب وفي الوقت نفسه سهل جدًا؟ هذا الجذع هو الحلوى المناسبة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 10 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اخفقي البيض لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي السكر تدريجيًا وواصلي الخفق لمدة 7 دقائق أخرى (يجب أن يصبح الخليط رغويًا وجيد التهوية)
الخطوة 2 من 6: أضيفي المكونات الجافة المنخلة على دفعتين، وامزجي من الأسفل إلى الأعلى كي لا يهبط الخليط
الخطوة 3 من 6: اسكبيه على ورق الخبز وسوّيه لتحصلي على مستطيل بسماكة 5 مم في فرن على 190 درجة لمدة 7/8 دقائق، اختبريه بعود خشبي، فإذا خرج جافًا فهو جاهز
الخطوة 4 من 6: بمساعدة لوح تقطيع أزيليه فورًا من الصينية، وانزعي ورق الخبز برفق ثم أعيدي وضعه فوقه للاحتفاظ بالرطوبة، لفيه واتركيه يرتاح
الخطوة 5 من 6: رطّبي كيك الجينواز بالحليب النباتي ثم ادهني نصف الكريمة داخل الجذع، لفيه وادهني النصف الآخر فوقه.
الخطوة 6 من 6: زيّنيه بالشوكة لعمل خطوط ثم أضيفي التوت البري وسكر البودرة للتزيين.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والصويا والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة57 غ · 1 من 10 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 776 kJ185 kcal | 1,366 kJ326 kcal |
| الدهون | 12.57 g | 22.13 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6 g | 10.57 g |
| الكربوهيدرات | 14.13 g | 24.87 g |
| منها سكريات | 11.17 g | 19.66 g |
| الألياف | 1.16 g | 2.04 g |
| البروتينات | 3.78 g | 6.66 g |
| الملح | 0.08 g | 0.14 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
