معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كيكة صغيرة طرية وعطرة بالتفاح والجوز، جاهزة في وقت قصير جدًا بفضل الطهي في القلاية الهوائية. مثالية لوجبة خفيفة خريفية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعي نصف التفاحة إلى مكعبات والنصف الآخر إلى شرائح؛ وكسّري الجوز إلى قطع.
الخطوة 2 من 5: اخفقي البيض مع سكر القصب، ثم أضيفي الزبادي اليوناني وزيت البذور.
الخطوة 3 من 5: أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة؛ ثم أضيفي مكعبات التفاح وقطع الجوز.
الخطوة 4 من 5: اسكبي الخليط في قالب 16 سم؛ زيّني بشرائح التفاح وبعض أنصاف الجوز.
الخطوة 5 من 5: اطهي في القلاية الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة 28-30 دقيقة. تحققي من النضج بعود خشبي واتركيها تبرد قبل إخراجها من القالب.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة253 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,673 kJ639 kcal | 1,055 kJ252 kcal |
| الدهون | 7.75 g | 3.06 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.95 g | 1.56 g |
| الكربوهيدرات | 144.25 g | 56.94 g |
| منها سكريات | 140.75 g | 55.56 g |
| الألياف | 0.71 g | 0.28 g |
| البروتينات | 6.81 g | 2.69 g |
| الملح | 0.1 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
