معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
...ثلاجة شبه فارغة وعدم القدرة على التسوق قبل الغداء. لذلك راجعتُ ما لديّ وفكرت: لديّ نوكي بطاطس يجب استهلاكها (المعبأة فراغيًا الجاهزة)، وما زال لديّ بعض البندق، ولديّ سبانخ في المجمد منذ زمن.. اتبعتُ حدسي قليلًا والأفكار الملتقطة هنا وهناك، وانظروا إلى هذه الطبق الكريمي الجميل. لنرَ معًا المكونات التي استخدمتها! ?
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: في مقلاة نضيف قليلًا من الزيت ونترك نصف فص ثوم يتحمّر. نضيف السبانخ وقليلًا من الماء الساخن. نملح ونغطي ونتركه يطهى.
الخطوة 2 من 6: على جانب آخر، في كأس الخلاط نخلط البندق وشرائح الأنشوفة ونصف الثوم الآخر والزيت والبارميزان المبشور ونمزج مع قليل من الماء حتى نحصل على كريمة.
الخطوة 3 من 6: نسلق النوكي في ماء مملح وفير، وما إن تطفو إلى السطح نصفيها في وعاء.
الخطوة 4 من 6: نسكب بيستو البندق ونخلط مع إضافة ماء الطهي ليصبح غلفًا وغير عجيني.
الخطوة 5 من 6: نقدّم النوكي الكريمية الجميلة ونضع السبانخ الجاهزة الآن قليلًا هنا وهناك.😄
الخطوة 6 من 6: رشة فلفل وبعض البندق المفروم خشنًا.. قليل من الزيت ونحن جاهزون لتذوق هذه الرائعة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة180 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,176 kJ520 kcal | 1,212 kJ290 kcal |
| الدهون | 36.03 g | 20.07 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.36 g | 2.43 g |
| الكربوهيدرات | 31.81 g | 17.72 g |
| منها سكريات | 3.12 g | 1.74 g |
| الألياف | 5.94 g | 3.31 g |
| البروتينات | 15.31 g | 8.53 g |
| الملح | 0.5 g | 0.28 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
