وصفة من إعداد
عصيدة مالحة بالكركم والسبانخ: وصفة سريعة وصحية وكريمية للغداء والعشاء الخفيف، غنية بالعناصر الغذائية وجاهزة في 15 دقيقة. نسخة مالحة من الشوفان المطبوخ، معززة بالسبانخ الطازجة والكركم، مثالية لوجبة ساخنة وخفيفة ومغذية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: سخّني الماء في قدر صغير، وعندما يبدأ بالغليان الخفيف أضيفي رقائق الشوفان.
الخطوة 2 من 6: خففي النار واتركي الشوفان يطهى لمدة 4–5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح قوامه كريميًا ناعمًا.
الخطوة 3 من 6: أثناء طهي الشوفان، ذوّبي السبانخ في مقلاة مع قليل من الماء أو اطهيها بخفة على البخار، من دون إضافة زيت.
الخطوة 4 من 6: انقلي السبانخ إلى القدر مع الشوفان (أو اسكبي الشوفان في المقلاة مع السبانخ).
الخطوة 5 من 6: أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز، ورشة سخية من الكركم ورشة من الفلفل الأسود؛ تذوقي وعدلي الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 6 من 6: قدمي العصيدة ساخنة في وعاء، وإذا رغبتِ فأكمليها ببروتين من اختياركِ (بيض، بقوليات أو توفو) أو ببذور ومكسرات لنسخة مقرمشة.
باختصار: يحتوي على النيكل · مسببات الحساسية التي يجب التحقق منها: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاقيد التحقق
| القيم المتوسطة | لكل حصة250 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,283 kJ307 kcal | 513 kJ123 kcal |
| الدهون | 14.4 g | 5.76 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.1 g | 0.84 g |
| الكربوهيدرات | 32.73 g | 13.09 g |
| منها سكريات | 1.05 g | 0.42 g |
| الألياف | 7.13 g | 2.85 g |
| البروتينات | 10 g | 4 g |
| الملح | 0.2 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
