معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Manu food writer
فطيرة مسطحة بالكركم بلون ذهبي ورائحة متبلة، محشوة بأصابع البحر لتحصلي على طبق خفيف ولذيذ بلمسة شرقية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، مثالية ساخنة أو باردة، مقطعة مربعات كمقبلات أو كطبق رئيسي.
الخطوة 1 من 7: حضّري خليطًا في وعاء بخلط الدقيق والماء والملح والجبن المبشور وزيت الزيتون البكر والبيض.
الخطوة 2 من 7: اغسلي الكوسا وابشريها ثم جففيها جيدًا لإزالة الماء الزائد.
الخطوة 3 من 7: اقطعي السوريمي بالطول.
الخطوة 4 من 7: أضيفي إلى الخليط الكركم والكوسا المبشورة وأصابع البحر؛ وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 5 من 7: افردي الخليط في صينية مبطنة ومدهونة قليلًا بالزيت؛ ورشي فوقه مزيج البذور حسب الرغبة.
الخطوة 6 من 7: سخّني الفرن مسبقًا إلى 180°م واخبزي لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 7 من 7: اتركيها تبرد بضع دقائق قبل التقطيع؛ وقدّميها فاترة أو باردة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والقشريات والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
