وصفة من إعداد
الوصفة التقليدية للأرنب على الطريقة السردينية من تقاليد جزيرتنا الغنية بالروائح والعطور، سهلة وغنية بالبروتين.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 3: قطّعوا الأرنب إلى قطع، ونظفوا البصل وجهزوا فصوص الثوم.
الخطوة 2 من 3: في قدر، اسكبوا زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والثوم وورق الغار واتركوها تتحمّر لبضع دقائق، ثم أضيفوا الملح والنبيذ. بعد تبخر النبيذ أضيفوا الزيتون.
الخطوة 3 من 3: اطهوه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة508 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| الدهون | 22.66 g | 4.46 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.69 g | 1.71 g |
| الكربوهيدرات | 0.51 g | 0.1 g |
| منها سكريات | 0.3 g | 0.06 g |
| الألياف | 0.36 g | 0.07 g |
| البروتينات | 99.62 g | 19.61 g |
| الملح | 0.66 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
