وصفة من إعداد Impasta_con_rosy
بريوش لذيذ وطري بالشوكولاتة، مثالي لوجبة فطور مريحة خلال عطلة نهاية الأسبوع.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: في وعاء، اخلطوا الحليب الفاتر مع الخميرة الأم حتى تذوب تمامًا.
الخطوة 2 من 8: أضيفوا دقيق مانيتوبا، والسكر، ورشة ملح، وامزجوا حتى تحصلوا على عجين متجانس.
الخطوة 3 من 8: أضيفوا الزبدة اللينة واستمروا بالعجن حتى يصبح العجين أملس ومرنًا.
الخطوة 4 من 8: أضيفوا معجون البرتقال والبيض واستمروا في العمل على العجين.
الخطوة 5 من 8: اتركوا العجين مغطى ليتخمر نحو ساعتين حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة 6 من 8: شكّلوا البريوش ورتّبوها على صينية مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 7 من 8: اتركوها لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزوها على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 8 من 8: أخرجوها من الفرن واتركوها تبرد قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة318 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,046 kJ728 kcal | 959 kJ229 kcal |
| الدهون | 17.62 g | 5.55 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 9.21 g | 2.9 g |
| الكربوهيدرات | 128.84 g | 40.58 g |
| منها سكريات | 34.67 g | 10.92 g |
| الألياف | 4.45 g | 1.4 g |
| البروتينات | 21.18 g | 6.67 g |
| الملح | 0.19 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
