وصفة من إعداد Impasta_con_rosy
طبق لذيذ من البكالا المقرمش مع الجوز، يُقدّم على سرير ناعم من البروكلي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: ضعي شرائح البكالا المنزوع الملح على صينية مغطاة بأوراق الغار والفلفل الوردي.
الخطوة 2 من 7: أضيفي قليلًا من زيت الزيتون والجوز المفروم على السطح.
الخطوة 3 من 7: اخبزي في الفرن على 180 درجة لمدة 8-9 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4 من 7: في هذه الأثناء، اسلقي البروكلي قليلًا حتى يلين.
الخطوة 5 من 7: قلّبيه في المقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار.
الخطوة 6 من 7: بعد اكتمال الطهي، اخلطي البروكلي مع قليل من ماء الطهي للحصول على كريم.
الخطوة 7 من 7: جهّزي الطبق: ضعي كريم البروكلي ورتّبي فوقه البكالا بقشرة الجوز.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة142 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 773 kJ185 kcal | 546 kJ131 kcal |
| الدهون | 9.91 g | 7 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.98 g | 0.69 g |
| الكربوهيدرات | 6.93 g | 4.9 g |
| منها سكريات | 2.12 g | 1.5 g |
| الألياف | 3.18 g | 2.25 g |
| البروتينات | 18.58 g | 13.13 g |
| الملح | 2.02 g | 1.43 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
