معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
ترافل بالشوكولاتة محشو بكريم البندق القابل للدهن: حلوى صغيرة مثالية مع القهوة أو للوجبات الخفيفة أو بعد الطعام. يُحفظ في الثلاجة حتى 4 أيام.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح مثل الدقيق.
الخطوة 2 من 7: أضيفي إليه الزبادي اليوناني والكاكاو غير المحلى؛ اخلطي حتى تحصلي على خليط يمكن تشكيله باليد.
الخطوة 3 من 7: شكلي كرات من الخليط وأحدثي تجويفًا صغيرًا في الوسط بأصابعك.
الخطوة 4 من 7: ضعي نصف ملعقة صغيرة من كريم البندق القابل للدهن في كل تجويف، ثم أغلقيه وشكلي الكرات مرة أخرى.
الخطوة 5 من 7: انقلي الترافل إلى المجمد لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 6 من 7: أذيبي الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي وحضّري حبيبات البندق.
الخطوة 7 من 7: اغمسي الترافل في الشوكولاتة المذابة، غطيه بحبيبات البندق واتركيه يثبت في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة140 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,854 kJ443 kcal | 1,324 kJ316 kcal |
| الدهون | 17.15 g | 12.25 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.4 g | 6 g |
| الكربوهيدرات | 58.73 g | 41.95 g |
| منها سكريات | 31.14 g | 22.24 g |
| الألياف | 3.95 g | 2.82 g |
| البروتينات | 10.36 g | 7.4 g |
| الملح | 0.18 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
