معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
وصفة بسيطة وسريعة لكعكة طرية محضرة بثلاثة مكونات فقط: الموز والبيض والزبادي اليوناني. مثالية لفطور أو وجبة خفيفة خفيفة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 2 من 7: قشّري الموز وقطّعيه إلى قطع ثم اهرسيه بالشوكة حتى يتحول إلى هريس.
الخطوة 3 من 7: في وعاء، اخلطي هريس الموز مع الزبادي اليوناني والبيض.
الخطوة 4 من 7: اخلطي بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
الخطوة 5 من 7: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومُرشوش بالدقيق أو مبطّن بورق الخبز.
الخطوة 6 من 7: اخبزي على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا؛ وتحققي من النضج بعود خشبي يجب أن يخرج نظيفًا.
الخطوة 7 من 7: أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا ثم قدّميها.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة335 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,356 kJ324 kcal | 405 kJ97 kcal |
| الدهون | 17.05 g | 5.09 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.11 g | 2.42 g |
| الكربوهيدرات | 25.59 g | 7.64 g |
| منها سكريات | 21.71 g | 6.48 g |
| الألياف | 2.71 g | 0.81 g |
| البروتينات | 17.25 g | 5.15 g |
| الملح | 0.17 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
