وصفة من إعداد Foodiecooklab
بسكويت كرينكل بالليمون، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع التشقق السكري المميز. معطر بفضل السكر الذي يُفرك مع قشر الليمون. مثالي للتحضير في فترة الأعياد أو كوجبة خفيفة عطرة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: في وعاء، افرك السكر مع قشر الليمون حتى يصبح معطرًا.
الخطوة 2 من 6: أضف البيضة الكاملة وصفار البيض والزبدة المذابة والدافئة قليلًا، ثم عصير الليمون والملح؛ واخلط جيدًا.
الخطوة 3 من 6: أضف الدقيق المنخول مع الخميرة واخلط حتى تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلًا.
الخطوة 4 من 6: غطِّ العجين واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوة 5 من 6: شكّل كرات من العجين وغطِّها بسخاء بسكر البودرة ورتبها على صينية مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 6 من 6: اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 9–10 دقائق. اتركها تبرد قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة115 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,272 kJ304 kcal | 1,105 kJ264 kcal |
| الدهون | 13.11 g | 11.38 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.16 g | 6.22 g |
| الكربوهيدرات | 41.87 g | 36.36 g |
| منها سكريات | 18.81 g | 16.33 g |
| الألياف | 1.29 g | 1.12 g |
| البروتينات | 6.55 g | 5.69 g |
| الملح | 0.22 g | 0.19 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
